5月18日上午,一场希森薯业新品推广会在滕州市大坞镇东桥头村召开。来自全国各地的近200名马铃薯种经销商早早地聚集到该村村民李孝森的土豆地旁,不一会,李孝森拿着一把头走过来,开始刨土豆。头下去,刨出来的土豆竟然是紫色的,紧接着,李孝森又换了一垄刨,这回刨出来的土豆是红色的。“今年年初,希森集团免费提供给我脱毒薯种,让我试种,我抱着试试看的态度种了3亩地。彩色土豆与普通土豆一样管理,现在来看,不但长势好,估计产量也不错。”李孝森说。

  地里刨出来的紫色和红色土豆,不但让围拢过来的村民感到新鲜,也让从事薯种销售多年的经销商感觉新奇。“我一定带几个回去,给老百姓看看,明年也准备在我们当地推广这个品种。”一位来自安徽的经销商说。

  据李孝森介绍,在今年试种的3亩彩色土豆中,早、中、晚熟品种都有,目前早熟品种基本可以上市了,预计一亩地的产量在1.5-2吨。中晚熟品种还要等一段时间,产量预计能达到2.5-3吨。

  “彩色土豆在市场上非常畅销,现在普通的土豆地头收购价每斤一块钱多一点,彩色土豆能卖到在三块钱以上,而在超市里每斤能卖到五六块钱。要是把彩色土豆做成礼品盒,价格就更高了。”李孝森说。

  据希森马铃薯产业集团董事长梁希森介绍,红色的土豆商品名是“红玫瑰”,紫色的商品名是“紫玫瑰”,这些都是公司经过多年培育,具有完全自主知识产权的新品种。

  “这些彩色土豆,不但能像普通土豆一样食用,还且还能像水果一样生食。”说着,梁希森拿起一个紫色土豆,削去皮,分给众人品尝。吃下去清脆香甜,不像普通生土豆那样艮和涩。

  据梁希森介绍,彩色土豆的花青素含量非常高,而普通土豆是不含花青素的。通过用在内蒙古种植的紫色土豆进行试验,2.1吨紫色土豆就可以提取1公斤花青素。国际市场上,1公斤花青素的售价能达到10万美元。记者查阅相关资料,花青素除对癌症有预防作用外,还可以增强人体免疫力,延缓衰老,增强体质,增强视力。以后这种彩色土豆不仅仅是蔬菜,还是保健品。